Peated Islay Cask 44%vol - El Ron del Artesano

L'Artesano 10yo Peated Cask Finish a d'abord vieilli pendant un peu plus de 8 ans dans un ancien fût de bourbon, avant d'être fini pendant 28 mois supplémentaires dans un fût de whisky d'Islay dans lequel un whisky tourbé était auparavant stocké. Cette maturation change complètement le caractère du rhum Artesano. Nous avons tenté cette expérience à plusieurs reprises et sommes toujours satisfaits du résultat unique et passionnant. Une belle introduction au monde du rhum pour tous les fans de whisky. Comme toujours, l'Artesano n'est pas sucré car il n'est ni sucré ni aromatisé artificiellement. Le nez de cet Artesano est d'abord réservé, ne s'ouvrant qu'avec un peu de température. Ensuite, il y a de légères notes de zeste d'orange et un peu de vanille, associées à une pointe de whisky qu'on n'arrive pas encore à situer... mais ça commence en bouche. Il roule toujours sur la langue comme du rhum, mais plus il voyage, plus les notes de whisky émergent avec force. En finale, la note tourbée reste très présente et s'intègre pourtant bien à l'ensemble aromatique. . Une fois de plus la combinaison réussie des deux mondes.